Pesce e crostacei sono alimenti sani con infinite possibilità gastronomiche. Attraverso la nostra rete di fornitori, la Pescheria si tiene aggiornata con le ultime tendenze. Questa conoscenza avvantaggia i nostri clienti e, allo stesso tempo, ci garantisce di poter soddisfare i desideri individuali in termini di qualità, tipo di lavorazione e di preparazione. Questa stretta comunicazione con i nostri clienti esiste a livello personale ci consente di soddisfare ogni tua richiesta e di lavorare dando sempre il massimo.
Noi abbiamo un grande amore per la cucina ed enorme rispetto per il mare e tutto ciò che ci offre. Il rispetto per la materia prima e la sostenibilità del nostro lavoro non deve mai mancare. Siamo sempre disposti a selezionare e a darti quello che fa per te, in modo che con i nostri prodotti potrai dare sfogo al cuoco che c’è in te, inventando, sperimentando e preparando delle pietanze uniche e gustose da far provare alla tua famiglia. Uno dei motivi principali per cui cucinare il pesce è consigliabile è che è veloce. Davvero veloce: a seconda di quanto è stato tagliato, un filetto di pesce può cuocere, grigliare, cuocere in camicia, grigliare o saltare in padella in soli 4 minuti, il che è l’ideale per chi va sempre di fretta! Cucinare il pesce può intimidire. È delicato, facile da cuocere troppo e sembra che si attacchi sempre alla padella. Ma se ti dicessi che prepararlo a casa potrebbe essere facile come cucinare un piatto di pasta? Non devi preoccuparti, il nostro pesce fresco ha bisogno di pochi abbellimenti, perché il suo sapore della sua carne è travolgente, ed è l’ideale servito in modo semplice, con una spolverata di sale, un po’ di pepe macinato al momento e una spruzzata di limone fresco. Magari qualche erba fresca come timo, alloro o prezzemolo a seconda del pesce. Cucinare il pesce di qualità si basa magnificamente sulla scienza e sull’arte della moderazione, per ottenere un ottimo risultato, perché i nostri prodotti hanno bisogno di una preparazione minima per essere eccezionali.